Innovación, Sostenibilidad y Gastronomía de Alto Nivel en Viña del Mar
Viña del Mar fue el escenario del Primer Encuentro Sostenible de la Red Verde, un evento que marcó un hito en el ámbito de la innovación y la sostenibilidad en Chile y Latinoamérica. Organizado por la Agencia Estudio Flora, con el apoyo de CORFO, Incubadora Chrysalis y Distrito V21, este encuentro reunió a profesionales y ejecutivos de grandes empresas comprometidas con el emprendimiento sostenible.
Uno de los momentos clave del evento fue la presentación de la primera parrilla a hidrógeno de Chile y América Latina, desarrollada por la empresa Chulengo, que ofrece una alternativa ecológica frente a las parrillas tradicionales a carbón o gas. Este avance resalta la importancia de la innovación tecnológica como motor para la sostenibilidad, mostrando cómo las soluciones disruptivas pueden transformar industrias establecidas, como la gastronómica.
Además de la presentación de innovaciones tecnológicas, el encuentro ofreció un espacio de networking interactivo, que permitió a los asistentes fortalecer relaciones y explorar nuevas oportunidades de colaboración en el ámbito de la sostenibilidad. Durante esta dinámica, los participantes pudieron disfrutar de una exclusiva cata de vinos locales de Viña del Mar y una degustación de carnes premium, creando un ambiente único de conexión y aprendizaje. Este componente gastronómico no solo celebró lo mejor de la región, sino que también subrayó la importancia de incorporar prácticas sostenibles en cada aspecto de la vida cotidiana.
El evento no solo celebró la innovación tecnológica, sino que también dejó una huella significativa en la comunidad empresarial y en el compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Con la participación activa de Chulengo, la jornada subrayó la importancia de la acción climática (ODS 13), la educación sobre sostenibilidad (ODS 4) y el crecimiento económico responsable (ODS 8). Este encuentro marcó el comienzo de una serie de iniciativas dentro de la Red Verde, donde cada ciclo traerá nuevas soluciones tecnológicas que fomentan la colaboración y el respeto al medio ambiente. La exitosa realización de este evento reafirmó el liderazgo de Estudio Flora en la promoción de un futuro más sostenible e innovador para Chile y Latinoamérica, demostrando que la integración de la sostenibilidad en el mundo empresarial es ya una realidad palpable.
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los participantes, colaboradores y auspiciadores que hicieron posible este evento, así como a los asistentes que se sumaron a esta jornada histórica. También extendemos nuestro reconocimiento a la prensa que apoyó activamente en la difusión del Encuentro, ayudando a amplificar el mensaje de innovación y sostenibilidad. La colaboración de todos ha sido fundamental para el éxito de este encuentro y para continuar impulsando el cambio hacia un futuro más verde y responsable.
